Commis Pâtissier

GPF recrute un(e) Commis Pâtissier pour l’un de ses clients.

MISSIONS

–         Assister le pâtissier dans la préparation des différentes productions.

–         Préparer et peser les ingrédients nécessaires aux recettes.

–         Réaliser les préparations de base : pâtes, crèmes, garnitures, etc.

–         Participer au dressage et à la décoration des pâtisseries.

–         Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail.

–         Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

–         Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits.

PROFIL

–         Formation ou première expérience en pâtisserie.

–         Une expérience en restauration, boulangerie ou pâtisserie est un atout.

–         Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire.

–         Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e).

–         Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.

–         Disponibilité et bonne résistance au rythme de travail.